此物被称为“防癌魔衣”促消化排毒素阻碍致癌

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  原料:魔芋300克,小米椒50克,酱油、盐、味精、辣椒油、香油、香菜各适量。

  做法:魔芋切片,小米椒切圈。锅加水烧开,下魔芋焯熟。小米椒、酱油、盐、味精、辣椒油、香油调汁,放入魔芋拌匀,撒香菜即可。

  生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上,煮熟透才可食用,且一次的食用量不宜超过80克。一旦魔芋中毒,可用醋30~60毫升,加姜汁,内服或漱口,若引起皮肤过敏者,可用稀醋水洗涤。

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