云贵川爱吃的魔芋豆腐竟有两千多年的历史更是

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  纺织业中,它还可以用作毛、棉麻纱的浆料,烟草加工中还能用作保香剂,化妆品里还能做护肤霜、洗发水的添加剂等等。

  魔芋的用途是真的超级广泛,不过大多数人都只知道魔芋是一种好吃的食物,却不知道它还能做药、以及工农业上的价值。

  此外这种元素还能用在动物的饲料里,当添加剂,据说能让水产动物稳定性更好。

  而人们为了纪念炎黄夫人,就将其成为灶神-伙夫、厨师娘娘,还给她修了 一座“伙夫寺”。

  在将中毒者治疗好之后,黄帝夫妇开始垒七星灶,用木柴,对着西天焚水煮魔鬼,烧煮四十九天后,魔鬼被烧成灶灰,煮成碱水后,用这个灶灰泡成的碱水,再来煮魔芋,发现不仅不麻嘴了,还格外美味。

  至于为何不能生吃魔芋呢?用老家话说就是,魔芋没有炮制前,吃下的话会麻嘴。

  而药用价值方面,根据《本草纲目》的记载,早在两千多年就有人拿它来治病了,魔芋里面富含氨基酸和矿物质等对人体有益的元素,对肥胖人群来说,吃它是有好处的,因为它对人体的肠胃消化有很高的改善作用。

  但魔芋从中国传到日本并开启种植与食用历史却有1500年,还有100多年的魔芋精粉加工史。

  某天他们来到一个地方,发现那里躺着很多人,大多都出现了口吐白沫浑身抽搐的症状。

  在询问土地公公后,发现原来是不久前一个魔鬼撒下了一些麻舌的黑果子,而这里正好闹了三年饥荒,人们饿了很久,看到这些黑色果子以为可以吃,哪知道吃下后就中毒了。

  那么这种美味的魔芋豆腐,又是怎么制作成的呢?它又与农村的哪种植物有关呢?

  它的样子长得很像之前和大家说过的蛇包谷,枝干上有蛇皮一样的斑点,叶子也和蛇包谷的叶子很像,一不小心还真的不好认出来。

  日本民众似乎很喜欢魔芋,据说每户每顿都会吃它,甚至还被规定在中小学生配餐中,所以目前日本已经是全世界魔芋食品消费最大的一个国家。

  不仅如此,魔芋的工业价值也很广,造纸、印刷胶液、橡胶、摄影胶片的黏着添加剂等,都能用到它。

  因为它不仅是美食,还是药材,所以一些古书上的记载名字不同,比如《图经本草》里就把它叫做鬼芋,听着这名字也是够阔怕的。

  不过还是那句话,魔芋的用途大,但副作用也同样大,尤其是食用和药用方面,最好是好好炮制和遵循医嘱哦。

  还有石油工业上,也可以用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂,能提高施工质量和速度。

  魔芋的学名叫蒟蒻(ju ruo),当然,除了这个,它还有个相当厉害的名字叫雷公枪,日本则叫它“菎蒻”。

  魔芋在中国有两千多年的栽种历史,但却是到八十年代中期才开始将其精粉加工的。

  我老家贵州的,在我们这儿,魔芋是个好东西,可以油炸着吃,凉拌着吃,或者炒着吃,拿来煮汤,打个蘸水蘸着吃,不管怎样都超级美味的。

  根据土地公公说的,人们吃下的黑色果子,其实就是鬼芋,它的确能让人吃饱,在吃它之前,必须要经过炮制,不然就会中毒。

  根据研究发现,魔芋全株都是有毒的,块茎上毒素最大,所以绝对不可以生吃的,如果误食就会中毒,会出现后舌、喉灼热、痒痛、肿大等症状,就是上面妈妈说的麻嘴这个说法。

  魔芋虽然能做成好吃的魔芋豆腐,但对于新鲜魔芋,妈妈可是坚决不允许碰,吃什么的,更是不可能。

  根据考证,早在两千多年前,人们就已经开始栽培魔芋了,食用历史也很广泛,最早以魔芋豆腐的吃法是在峨眉山开始的。

  每次老妈都会将很大魔芋抱回家后,都会用玉米棒将它一点点磨小,然后神神叨叨的加入碱水熬上几个小时。

  魔芋的吃法上面有说到,因为美味且还有美颜开胃的效果,被人们当做健康食品一直在食用。

  之后炎黄的夫人将碱水磨魔芋的方法教给了人们,让魔芋成为了一种解决温饱的美食。

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