去掉魔芋碱味只需这一步骤就够了太下饭好吃了

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去掉魔芋碱味只需这一步骤就够了太下饭好吃了

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  做法:1、把魔芋切条,姜切片,汤锅开水里加魔芋,加盐用水煮10分钟捞起,过凉水洗洗捞起

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  家里正好有麻辣香锅底料,我又是重口味,真好可以做《麻辣水煮魔芋》,加了海带和黄豆芽,真是油而不腻。既去除了魔芋的碱味,又保持了魔芋的鲜嫩。麻辣鲜香的水煮魔芋,红红火火的样子,一看就有一种特别热闹的感觉,来上一盆,一定吃得足够过瘾。

  4、热锅凉油,油热7成下麻辣鱼底料、和番茄酱翻炒出香味出红油,加水、辣皮子大火烧开

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  魔芋在我的食谱里出现的不多,是我不喜欢魔芋那浓重的碱味。最近在一个食谱的回复里,一个粉丝给我的评论里说,“”把魔芋切块,加盐用水煮10分钟,碱味都没了”,我就买了试试这个做法,真的没有碱味了,特别谢谢这位天天快报的粉丝的分享。

  8、热锅凉油,油热7成下花椒粒、辣皮子炸出香味,倒进魔芋盆里,撒上香葱即可

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