夏天多吃蒸菜好吗【食物营养功效大全】

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夏天多吃蒸菜好吗【食物营养功效大全】

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  夏天多吃蒸菜好吗 文章导读 \n 在我们日常生活中,饮食和口味也会随着季节的改变而发生变化,尤其是在炎热的夏 天很多人都出现没有食欲火气比较大的现象,如果我们不进行正常的饮食就会严重的影响 到我们的身体健康,其实在炎热的夏天可以制作一些蒸菜,而且做起来简单快捷,还能避 免油烟的危害,又能有很好的促进我们的食欲,下面一起了解一下夏天多吃蒸菜好吗? \n 夏天多吃蒸菜好吗 豉汁蒸排骨 食材:300g 猪肋排、适量油、适量盐、适量干豆豉、适量生姜、适量蒜、适量红椒、 适量葱、适量陈皮、适量八角、适量桂皮、适量花椒、适量鸡精、适量糖、适量蚝油、适 量干生粉、适量生抽 做法:1)排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡 10 分钟备用;2)陈皮用热水泡软取出和蒜、 红椒一起切末,姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎;3)洗干净的排骨沥干水分,放入盆 中,调入料酒、陈皮碎;4)调入一点点盐 5)1 汤匙蚝油、6)1 汤匙生抽;7)继续调入少许 糖,8)1 汤匙生粉用手彻底抓匀 9)再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制 30 分钟;10)30 分钟后将所有香料及豆豉碎一起放入排骨中 11)调入一点点色拉油再次拌匀后铺上盘中, 覆盖上一层保鲜膜(用牙签在表面戳几个洞)12)入开水锅里中大火蒸 15 分钟左右取出撒 葱花及红椒末即可。 粉蒸土豆 食材:500g 土豆、150g 五香蒸肉米粉、1.5 汤匙郫倒豆瓣、1 根香葱、2 粒大蒜、适 量生姜、1 汤匙腐乳汁、适量盐、2 汤匙熟菜油、1 茶匙鸡粉 做法: 1)将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。 2)香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。 3)把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均 匀,码味 20 分钟。 4)加入蒸肉米粉。 5)充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。 6)蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸 35—40 分钟。 双椒蒸鱼头 食材:600g 大花鲢鱼头、适量白酒、适量红色剁椒、适量黄色小泡椒、适量大葱头、 适量姜片、适量香葱、适量蒜瓣、适量生抽、适量麻油、适量油 做法 1)先将鱼头洗净,用刀对半剖开 2)鱼身抹盐,酒,醋,腌制一刻钟 3)将 6 粒蒜瓣,大葱头,姜片,香菜叶全部切成细末 4)放入碗中并调入麻油,生抽,辣椒油。准备好红剁椒,黄泡椒,并倒入白酒拌匀。 5)分别将剁椒和佐料拌匀,盖在鱼头的两边,放入蒸锅,大火蒸 10 分钟,最后倒掉一 些汤汁,淋入热油即可 蒜蓉蒸丝瓜 用料:丝瓜 1 条、蒜 4 瓣、小红辣椒 6 个、海鲜酱油 1 大勺、盐 少许 做法: 1)蒜末中加入少许细盐,搅拌均匀 2)丝瓜切段,码入盘中 3)撒上蒜蓉和小红辣椒末 4)表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸箱的蒸盘中,用 100 度蒸汽 蒸 8 分钟左右即可 我们日常饮食中每一种食物做法都是多种多样的,其中蒸菜因为制作简单快捷受到了 很多家庭的喜爱,上面就是对夏天多吃蒸菜好么的介绍,通过了解之后我们知道夏天多吃 一些蒸菜会对我们的身体有很多好处,而且天气炎热蒸菜的做法也是比较简单快捷的。 \n

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