砂锅鲫鱼汤 健康营养美味常喝滋补身体健康

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  峰儿线,小鲫鱼刺很多,洗净控干没水分是下油锅炸酥,这样做汤就不会有很多小刺了。

  一场秋雨一场寒,最近雨天不断,气温也有所下降,做一锅汤在这个秋季暖暖胃,滋补一下夏季亏空的身体。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎有一定的食疗作用。砂锅是一种炊具,传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点,依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。用砂锅做汤保温性能好,还可以增加微量元素的含量,在一年四季都很好用。

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