一盆剁椒鱼翅

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一盆剁椒鱼翅

一盆剁椒鱼翅

  考察活动还算顺利。到了食堂,饭菜倒是热气腾腾,但节奏又有问题,早吃到的人吃了一半了,晚吃的人还没轮上。明人用眼色提醒过老B,老B说:“是慢了些,不过也是为保证热菜热饭。”随即,带队的老领导说道:“这样挺好的。”三口两口,大家的餐具就快见底了,筷子、勺子与盘子的碰撞声,令明人这个单位一把手有点汗颜。就在此刻,鱼翅被端了上来,恰是时候。于是,他面带微笑介绍,这是食堂一道不错的菜,肉多无刺,营养丰富……带队的老领导附应:“这是给我们加菜呀,谢谢。”明人又瞥了一眼老B,他傻笑着,只点头,不说话。 一盆剁椒鱼翅轻轻搁在了桌中央的转盘上。明人瞥了一眼服务员,又侧视了一下老B,这位办公室主管正巧看向了他,也探询着他的目光。短暂的对视里,来回了几次无声的问答。“怎么回事?”“不知道呀。”“是你小子搞埋伏吧?”“真不是我。”“那这是怎么回事?”“可能,可能……”“可能什么……” 粉嫩的鱼翅块上,红壳白籽的剁椒星星点点洒落,这是明人喜欢、常常向人推荐的,也是所在单位食堂最拿手的一道菜了,他可以一下子吃好几块,鱼鳍间那块肉,无一根鱼刺,几乎可以吮吸着吞下食道,实在滑溜鲜美。且鱼油丰富,都是不饱和脂肪,对心血管,对五脏六腑大有裨益,价格也较低廉。 鱼翅这回真“卡”了明人一下。他后来再三询问,老B告诉他,是食堂自行安排增加的,迟迟未上是因为蒸锅出了故障。“这也太巧了吧!”明人说道。“就是呀!”老B坦然回道。 岂料,左等右等,鱼翅迟迟未上。明人见老B一副若无其事的模样,不知何故,甚至怀疑刚才“回炉蒸”的答复或是搪塞,也许真是服务员搁错地方了。最后,带队的老领导做活动小结,并感谢明人等热忱安排,大家鼓着掌,明人感到有些无地自容,小事上都没做好,真对不起老领导老干部呀!他真诚地表示歉意,“怠慢了,怠慢大家了!” 总之,此刻端上这美味,甚合明人心意,几大桌人,每人面前的餐盘里,就两三个家常菜,桌面中央空空如也,显得太过简单,使他觉得颇不自在,如坐针毡。在座者为市里的老干部,开过眼界见过世面,带队的老领导数月前就提前联系了明人,“专程来学习考察,请关心安排。”明人再三叮嘱,让老B做好计划细心考虑,家常清蒸鲈鱼补充蛋白质味道鲜美学会做给家人。特别是午餐,要安排妥当。天冷了,饭菜不宜上得早,凉了,上年纪的会吃得不舒服。老B说,上得晚些就是,可客饭标准是卡死的,我没辙。明人知道他说的是实话,却一点灵活性都没有,便点了一句:“动动脑子!” 然后,明人发现,怎么只送了这一桌,其他桌没上呢?正纳闷,服务员走了过来,竟把这盘鱼翅端走了。明人的目光扫向了老B,老B回望,再启无声对话:“又怎么回事?”“我不知道……”“是送错地方了?”终于,明人憋不住开口:“怎么回事?问一下。”老B起身去了食堂,一会就回来了:“说是没蒸熟,再拿去蒸蒸。” 明人如释重负,众人也表示理解,大家边吃边聊。带队的老领导说,上次到另一个单位,他们也特意上了两道食堂拿手菜,萝卜肺头汤、草头鹅掌,特别好吃。明人暗想:幸好今天也上了一个拿手的鱼翅,要不然,距离就差大了。回头,一定要了解明细,谁的主意?这人会做事。

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