大厨教你卤牛肉只要5步牛肉软烂入味不塞牙比买

网址:http://www.ut-01.com
网站:皇冠足球平台

  

大厨教你卤牛肉只要5步牛肉软烂入味不塞牙比买的好吃10倍

  

大厨教你卤牛肉只要5步牛肉软烂入味不塞牙比买的好吃10倍

  第二步:等牛肉浸泡好后,捞出再用清水清洗干净。接着把盐和食用油均匀抹在牛肉上,并用手不断的进行按摩,再用擀面杖轻轻的拍打牛肉,这样牛肉肉质变得更加的松散,不仅更加方便入味,还能让做出来的卤牛肉不塞牙。

  第五步: 这时将牛肉放入锅中,先用大火将其煮开,再转小火继续炖煮一个半小时左右,最后再让牛肉在锅中焖煮半个小时,等筷子能戳穿牛肉时,将牛肉捞出,沥干水分,将牛肉放入冰箱冷藏一夜,让卤牛肉更加入味。

  第四步:准备煮锅,锅中加入足量的清水,在加入豆酱、生抽、老抽、盐、生姜、花椒、桂皮、八角、香叶、冰糖煮出香味,注意不要放太多盐,只要保证卤水有点咸味就可以了。

  现在大家学会了卤牛肉的做法了吗?只要大家按照上面的方法做,做出来的卤牛肉软烂不塞牙特入味,真的特好吃!今天就给大家分享到这,希望此次分享能帮助到大家!欢迎大家转发、分享、点赞,也欢迎大家在评论区讨论留言哦,您的每一个举动都是对小编的支持。

  第三步:将牛肉冷水下锅,锅中加入适量料酒、生姜焯水半小时左右,再次让牛肉中的血水浸泡出来。接着把牛肉捞出放入冷水中浸泡10分钟,因为冷水浸泡可以让牛肉不会松散,卤出来的牛肉更加紧实,好切片。

未经允许不得转载:皇冠足球平台-足球皇冠-皇冠足球的app平台(du301.com) »大厨教你卤牛肉只要5步牛肉软烂入味不塞牙比买

相关推荐


友情链接 名校集团 软件 汽车之家 在线教育