新疆羊肉那仁肉和面原来是最佳搭档以后就这样

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新疆羊肉那仁肉和面原来是最佳搭档以后就这样吃了

  

新疆羊肉那仁肉和面原来是最佳搭档以后就这样吃了

  手抓肉好了,几乎骨肉分离,入口即化。揪下骨头上大块的瘦肉,准备调配那仁的浇料。

  大约锅开40分钟后,加入胡萝卜,土豆。西红柿。加盐调一下味道,继续煮25分钟就可以了。

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  羊肉,洋葱,胡萝卜,都切为小丁,入一大碗内,倒入肉汤,加胡椒面,盐,调一下口味。肉汤要多点,浇料嘛,要浇上去,干了不行。

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  锅里水倒掉,换水,再开始煮,大火,水开后换小火,保持沸腾就好。这样就不会再有沫沫,肉汤清凉诱人。

  家里拿来两条羊腿,粗略地剔去肉用来炒菜用,一堆羊骨头,上面肉也不少,干脆,炖锅羊肉。啃啃骨头,再下面吃那仁。

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