炖新疆羊肉

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新疆馕:从美食名片成长为特色产业

走进乌鲁木齐馕文化产业园,在直径7.1米的天下第一馕模型下,游客们争相合影留念。在历史文化展厅里,各种馕坑、馕针等实物诉说着馕的前世今生,吉他、骆驼、葡萄、金鱼等各式

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新疆黑头羊为什么没有膻味

人和在于新疆有着专业的做羊肉的好厨师。没有了好厨师再怎么样优质的肉质也无法体现它特有的品质。作为新疆人,大家对烹饪羊肉的理解已经超越了民族的界限。哪怕是个汉族人在

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做好新疆抓饭做法的小窍门一看就会

新疆的手抓饭,地球人都知道,是营养丰富的特色风味美食之一。也是民族家庭逢年过节、婚丧嫁娶的日子里,都必备抓饭做待客之一的美食。也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食。

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冬日必不可少的大白萝卜炖羊肉

对于地处西北的新疆来说,一入冬可供食用的青菜本就少的可怜,而大白萝卜即方便储存,同时价格也便宜,几乎是冬天新疆人民家家户户必不可少的菜品。 四川省传统名菜之一麻婆豆

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十天美食不重样拖着房车也能吃遍新疆

这一路,我们准备就用着小火炉、瓦斯炉、炖锅、炒锅等,然后进入城市就补给蔬果调料等,驻车露营时就在户外厨房起着炉灶,烧个菜煲个汤拌个面,时不时来个烧烤、喝点大乌苏、

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是时候去新疆吃一趟了

你夹起一块洋芋,放进嘴里,还带着热气,但是到口,却丝毫不会影响它糯唧唧,绵糯起沙的口感,忍不住就会多吃上几块。吸收了许多地方的口味,用最大的分量,最实惠的价格,最

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